保质期短的牛奶营养更加丰富吗

请用语音读文章

网友提问：

每天喝牛奶。但是，市面上的牛奶保质期有长有短。不知保质期短的牛奶是否更有营养？

最佳回答：

是的，但是没有太大的区别。

牛奶是人们日常饮食中的一种食物。它是优质蛋白质和钙的良好食物来源。这两种营养素几乎不受高温影响。平时喝牛奶主要是补充蛋白质和钙。牛奶中其他营养成分的含量也较低。此外，耐热维生素主要是牛奶高温灭菌时损失的。如维生素B1、B2和B12。人体主要通过蔬菜和水果的摄入来摄取维生素。因此。不同保质期的牛奶营养价值的主要区别在于维生素的多少。维生素可以通过水果和蔬菜来补充。所以营养上差别不大。

至于牛奶的味道。高温杀菌会造成牛奶中一些挥发性、含量低的风味物质损失。巴氏杀菌奶更好地保持了牛奶的风味。牛奶更香。但是，不同品牌的牛奶在口感上略有不同。消费者可以根据自己的喜好进行选择。

以上就是由优质生活领域创作者 生活常识网 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~