腐竹没泡开吃了有毒吗

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网友提问：

买了些腐竹吃。但是没有提前完全泡出来。你知道生吃腐竹有毒吗？

最佳回答：

没有毒药。

腐竹源于大豆。也称腐皮或豆腐皮。是煮豆浆表面的一层固化膜。可以生吃，也可以晒干吃。这种食物比大豆更容易被人体消化吸收。与其他豆制品相比。具有耐储存、食用方法多变的特点。并且富含蛋白质。如果没有泡过，只是味道不好。有点难。难以咀嚼。吃完很难消化。吃多了容易腹胀。消化不良。但对人体无毒副作用。吃少量没问题。

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