喝醋是白醋好还是陈醋好

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网友提问：

醋是一种调味品。平时喝醋是喝白醋好还是老陈醋好？

最佳回答：

白醋不错。

喝一点醋可以软化血管，刺激食欲，促进消化，杀菌消炎。同时可以维持肠道环境的生态菌群平衡。但如果拿老醋和白醋比。喝白醋会更好。因为白醋是纯粮酿造的。它的钠含量比陈醋低。吃了之后不会增加心血管负担。

但是，两者也有一些不同。醋是棕色的。醋味道更醇厚。比较适合拌凉菜、饺子等美食。白醋是透明的。又酸又醇。生活中主要用于烹饪食物的酸味辅料。所以建议根据自己的用途来选择。

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