请用语音读文章网友提问：
我昨天出去的时候买了一些芥末。我打算在家做些芥末丝。榨菜丝可以腌多久吃？
最佳回答：
大约10天。
芥菜是秋冬季节常见的腌制食品。它尝起来很脆。味道十足。早上早餐用榨菜丝配馒头或粥。味道很好。从生活经验来说。芥菜丝腌制10天左右才可以开始食用。如果固化时间短。芥菜叶丝不好吃。如果是盐腌久了。芥末丝的味道会软烂。因此.总的来说。将芥菜丝腌制10天左右。
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本文标题：芥菜丝腌制多长时间可以吃
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