请用语音读文章网友提问：
我听说葛根很不错。最近想吃点葛根。那是葛根块还是葛根粉？
最佳回答：
各有各的优势。
它是豆科植物野葛或野葛的干燥根。其中葛根块比较大。质地较干。与空气的接触面积更小。更容易储存。可以保存很长时间。
葛根粉由葛根块粉碎、干燥制成。虽然更方便日常消费。而是因为它的细粉。所以储存过程中容易吸水变湿。所以不适合轻易存放。
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本文标题：葛根块好还是葛根粉好
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