请用语音读文章网友提问：
蒸螃蟹一般需要多长时间？
最佳回答：
根据螃蟹的大小。
不同大小的螃蟹蒸的时间会不一样。所以不能用同样的时间标准蒸。不然大螃蟹可能蒸不出来。小螃蟹蒸的时间太长，肉变老了，柴了。味觉减退的状态。
所以一般建议3.2%以下的螃蟹在蒸锅烧开后再蒸10分钟左右。3-4双蒸12分钟左右。蒸4只以上螃蟹，约15分钟。根据螃蟹的重量，每增加两磅。蒸螃蟹的时间延长了2分钟左右。
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本文标题：蒸螃蟹要多长时间才熟
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