吃脆柿子有什么要注意的

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网友提问：

我在买的脆皮柿子里发现了一些密密麻麻的黑点。我也不知道这个黑点是什么。吃脆柿子要注意什么？

最佳回答：

1.脆柿子不宜空腹吃。因为空腹的时候胃液比较多。柿子中的酸性物质会刺激胃液分泌。而柿子含有单宁。空腹吃柿子会引起胃液过多、反酸等不适。还会形成危害胃肠道的难消化物质。

2.脆皮柿子不宜高蛋白食用。因为脆柿子中含有的鞣酸与蛋白质结合形成晶体。长期积累很容易形成结石。常见的高蛋白食物有虾、蛋、奶、蟹等。

3.脆皮柿子不宜与酒同食。因为酒精会和柿子中的鞣酸反应产生大量气体。然后导致腹胀、打嗝等胃肠道症状。

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