扇贝是开口的好还是闭口的好
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扇贝是开口的好还是闭口的好

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网友提问:

我总是喜欢吃扇贝。今天去菜市场买扇贝。扇贝是开着吃好还是闭着吃好?

最佳回答:

看情况吧。

扇贝的开合都是自然的生理状态。一般在周围环境安全,没有危险的情况下,扇贝会自动开壳呼吸。受到刺激,感觉周围环境危险的时候。它会自动关闭外壳。

所以买扇贝的时候,可以尽量选择开口扇贝。然后用手摸摸。如果扇贝受到惊吓合上了壳。然后是新鲜的扇贝。

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