自制蛋黄酥保质期多长时间

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网友提问：

楼下新开了一家做蛋黄酥的店。每天经过的时候都有很浓的香味。我吃过一次。我觉得挺好吃的。我想自己做。请问自制蛋黄酥的保质期是多久？

最佳回答：

这取决于温度。

鸡蛋饼是一种甜食。蛋黄酥里有面粉、咸蛋黄、黄油、豆瓣酱等材料。鸡蛋饼吃起来很软很好吃。一般人可以适量食用。其香甜可口的味道特别受妇孺喜爱。自制蛋黄酥最好现在吃。不要放太久。时间长了，蛋黄酥会变味变质。夏天做的蛋黄酥最好当天吃。冬天做的蛋黄酥，一般能坚持2-3天左右。

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