请用语音读文章网友提问：
明天周末。我打算自己炖些鸡汤。干香菇一般要泡多久才能吃？
最佳回答：
冷水浸泡1-2小时左右。
干香菇是通过去除新鲜香菇中的水分制成的。它的质地比较干燥。保存起来更方便。但是干蘑菇在烹饪前需要浸泡。一般用冷水浸泡1-2小时。直到蘑菇变软。
如果时间紧迫。那你也可以选择温水浸泡。但是温度不能太高。一般推荐30左右。如果用温水泡，只需要泡30分钟左右。
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本文标题：干香菇一般要泡多久才能食用
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