请用语音读文章网友提问：
超市今天出售鱼。我买了一些。巴沙鱼可以油炸吗？
最佳回答：
可以油炸。
巴蜀肉质白嫩，味道鲜美，营养丰富。不管是蒸、煮、焖、炒都可以。建议根据自己的口味和爱好来选择烹饪方式。
但需要注意的是。因为巴沙鱼的含水量高。高达80%以上。在煎的过程中，会不断有水出来。所以最好在煎巴沙鱼之前用纸巾擦掉多余的水分。而且煎炸时要避免油溅到身上。
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本文标题：巴沙鱼可以煎吗
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