荷叶茶为什么是苦的

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网友提问：

我刚泡了些荷叶茶。但是泡出来后味道很苦。这是怎么回事？

最佳回答：

荷叶比较老。

如果冲泡的荷叶茶有苦味。大概是用老荷叶造成的。因为荷叶放久了有效成分的浓度会增加。泡出来的茶颜色会更浓。味道有点苦。

荷叶放置时间长。

建议尽快把荷叶吃完。如果放置时间过长，可能会发生氧化。味道和营养成分都会发生变化。这种荷叶泡水可能会带点苦味。

劣质荷叶

如果冲泡的荷叶茶有苦味。还有一股臭味。说明问题出在荷叶的质量上。大概是买了劣质荷叶。从而导致冲泡的荷叶茶是苦的。像这样的荷叶不建议继续食用。

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