请用语音读文章网友提问：
我准备买些小龙虾自己做。小龙虾是大还是小？
最佳回答：
各有各的优势。
一般来说，小龙虾越大。肉质会相对厚一些。但是这种小龙虾的成熟度越高。所以肉吃起来比较粗糙。而且相对来说比较难品尝。适合作为卤虾、红烧虾食用；而小龙虾肉少。但是肉很嫩。味道鲜嫩。它适合作为美味的虾食用。
大龙虾和小龙虾都各有特色。建议根据个人口味选择。通常情况下，建议选择大小适中的小龙虾。
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本文标题：小龙虾大的好吃还是小的好吃
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