秋葵炒多久能熟
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秋葵炒多久能熟

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网友提问:

我打算今天炒一些秋葵。请问炒秋葵要多久?

最佳回答:

根据情况。

秋葵是一种容易成熟的蔬菜。不要煎太久。为了避免秋葵中的营养成分过度流失。导致黄秋葵的食用价值下降。而且炒的时间太长。会影响秋葵的色泽和口感。所以煎10分钟左右就可以熟了。

但是如果秋葵在油炸前先焯一下。不仅可以去除草酸和单宁。在一定程度上,它可以改善口感和人体对营养物质的吸收。也可以基本催熟秋葵。油炸时间可以大大缩短。翻炒3-5分钟左右。

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