山药三种人不能吃

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网友提问：

山药是生活中常见的食物。山药吃起来又嫩又好吃。很多人喜欢每天吃山药。但是山药也有一些饮食禁忌。三种山药不能吃。哪些人不能吃山药？

最佳回答：

消化不良的人

山药是一种常见的蔬菜。山药富含淀粉。而淀粉是一种不容易消化的成分。有肠胃病的人，吃了山药后会刺激肠胃，加重不适；一些消化不良或胃肠道不好的人。会服用一些碱性药物。这些药物的食用会导致山药中淀粉酶失效。不利于肠胃对淀粉的消化吸收。容易引起消化不良，腹胀，打嗝，肚子里放屁。有肠胃病的人，服药期间不宜吃山药。

对山药过敏的人

山药吃起来又嫩又好吃。山药吃起来会觉得有点油腻。这是因为山药富含粘蛋白。粘液蛋白是一种过敏原。除此之外。山药还含有刺激皮肤的成分，如皂角苷和植物生物碱。过敏人群食用后可能会出现过敏症状。如果吃了山药后有任何不适，应该停止食用。以免加重过敏。通常，对食用山药过敏可表现为舌头麻木、喉咙发紧等。

便秘人群

山药口感饱满。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质。吃山药有利于脾胃的消化吸收。就药性而言。山药是一种能补脾胃的食物。但是山药也富含淀粉。具有收敛和止泻的作用。可用于慢性腹泻。便秘的人需要吃一些通便的食物。如果吃山药，会加重病情。所以便秘的人不要吃山药。

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