黑木耳泡多长时间有毒

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网友提问：

我昨天出去的时候买了一些黑木耳。说起来黑木耳的味道还行。但是我妈告诉我黑木耳不能泡太久。说有毒。黑木耳泡多久毒？

最佳回答：

主要看浸泡环境温度。

木耳泡久了，吃了会有毒。这是黑木耳浸泡后细菌繁殖造成的。如果是在低温环境下。黑木耳泡半天不会产生毒素。可以正常食用。以及在高温环境下。细菌的繁殖加快了。木耳也容易被污染。

当你分不清黑木耳能不能吃的时候。可以观察黑木耳。当发现有发粘、异味等现象时，可以推断黑木耳已经变质。不能继续吃了。

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