油菜花怎么做好吃

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网友提问：

如果油菜花用来做饭。怎么做才好吃？

最佳回答：

1.准备200克新鲜油菜花。少许干辣椒，胡椒粉和盐。

2.油菜花洗净，用清水浸泡15分钟。然后把它捞出来。沥干水分，切成段备用。

3.火来加热锅。倒入少量冷油。将干辣椒和花椒放入锅中。

4.小火煸炒至香。倒入油菜花翻炒。翻炒至七八成熟。加盐翻炒即可食用。

干辣椒和花椒放入锅中后一定要文火煨。否则，它会燃烧。此外，将干辣椒和花椒翻炒，然后捞出待用。只取其香。

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