糖醋蒜腌制的有点苦怎么办
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糖醋蒜腌制的有点苦怎么办

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网友提问:

我腌了一大罐糖醋蒜。但是我把糖醋蒜腌的有点苦怎么办?

最佳回答:

重新酸洗。

正常的糖醋蒜,腌制的时候脆脆的,酸甜可口。如果有苦情。大部分是因为腌制方法不对。糖太多了。固化时间太长。或者食材不新鲜,糖醋蒜可能是苦的。这样的糖醋蒜是不能吃的。这是无法补救的。只能重制。

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