小龙虾太辣了怎么补救

请用语音读文章

网友提问：

刚自己做了一锅小龙虾。但是太辣了。有什么办法补救吗？

最佳回答：

加一点醋。辣椒的主要成分是辣椒素。醋是一种酸性物质。所以在小龙虾中倒入适量的醋可以中和辣椒素。从而减少一些辣味。这样会提高小龙虾的口感。但是醋的量不能太多。不然小龙虾会变酸。如果加水的小龙虾是辣的。也可以在锅中加入适量的水。这样可以淡化辣味。从而去除部分辣味。在它里面放一些糖。许多人喜欢在烹饪时放些糖。其实糖可以起到提神的作用。也能在一定程度上中和辣味。如果小龙虾吃起来辣。也可以加入适量的糖。

以上就是由优质生活领域创作者 生活常识网 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~