请用语音读文章网友提问：
今天我想试着煮鹅蛋。你知道是用冷水还是热水煮吗？
最佳回答：
建议用冷水煮。
煮鹅蛋的时候，一般建议用冷水来煮鹅蛋。因为如果你把锅放在热水里。鹅蛋可能无法适应突如其来的高温。破壳很容易。导致生产失败。
而且用热水很容易使鹅蛋受热不均。影响煮鹅蛋的口感。冷水煮可以让蛋清和蛋黄慢慢凝固成熟。煮出来的味道更嫩滑。同时也不容易造成鹅蛋的损坏。
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本文标题：煮鹅蛋是冷水煮还是热水煮
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