请用语音读文章网友提问：
今天发现我泡的桑葚酒表面是白色的。那是发霉了吗？
最佳回答：
不一定。
桑葚酒表面呈白色一般是两个原因造成的。一种是发酵过程中桑葚所含的糖分结晶造成的。这种晶体看起来会像“白色霉菌”。但不是真的发霉。
另一个原因是桑葚酒滋生霉菌。它是由霉菌的生长繁殖和有毒代谢产物的产生引起的。这种情况下的桑葚酒。不建议继续喝。
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本文标题：桑葚酒表面有白色是不是起霉
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