请用语音读文章网友提问：
我的朋友给我带了一些鹅蛋。但是蛋白有点黑。太害怕吃东西。请问正常煮熟的鹅蛋蛋白是什么颜色的？
最佳回答：
乳白色。
鹅蛋富含蛋白质。而蛋白质处于有生命的状态。一般是透明的。被煮熟后。它会变成乳白色。
蛋白质基本上存在于蛋清中。因此，在鹅蛋煮熟之前。它是透明的液体。被煮熟后。如果不是和其他有色食材一起煮。正常蛋清凝固后会变成乳白色。和蛋壳的颜色差别不大。
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本文标题：煮熟的鹅蛋清是什么颜色
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