网友提问:
常说枇杷叶煮汤可以止咳。所以不知道选老叶还是幼叶?
最佳回答:
建议用老枇杷叶。
枇杷的老叶长得更长。它通常比新叶含有更多的有机酸、苦杏仁苷和维生素C等营养成分。所以用老枇杷叶当开水可以溶出更多的有效成分。从而具有更好的止咳效果。
新的枇杷叶上覆盖着细小的绒毛。这些绒毛在烹饪过程中很容易进入水中。喝的时候容易刺激口腔黏膜。从而导致人体不适。所以建议用老枇杷叶烧水。
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本文标题:枇杷叶煮水止咳用老叶还是嫩叶
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