怎么让柠檬鸡爪快速入味

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网友提问：

每次品尝柠檬鸡爪都要花很长时间。请问如何让柠檬鸡爪快速入味？

最佳回答：

将鸡爪切成小块。或者无骨。

柠檬凤爪需要一定的时间。为了彻底腌制鸡爪。但是鸡爪越大。腌制的时间越长。而且鸡爪越小。你接触的汤的面积越大。可以缩短固化时间。所以鸡爪可以切成小块或者去骨再腌制。

但是把鸡爪切成小块。尽管它会增加固化时间。不过味道和大一点的鸡爪基本没什么区别。骨头被取出来腌制。虽然会比较麻烦。但是无骨鸡爪。味道更好。所以两种方法可以根据自己的需要来决定。

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