汤圆和元宵有什么区别

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网友提问：

汤圆和元宵不一样。那么汤圆和元宵有什么区别呢？

最佳回答：

汤圆和元宵不一样。汤原是南方的。元宵来自北方。汤圆是用糯米粉和面条做成的。做法和包饺子差不多。就是弄一层糯米团把馅儿包起来。馅儿又大又薄。口感软糯；元宵的做法主要靠用馅料包糯米粉。然后一直抖。所用的糯米粉是将糯米浸泡后用石磨研磨而成。馅很硬。

其次，饺子和元宵有不同种类的馅料。圆汤的馅料花样很多。有传统的五仁，豆沙，花生。还有花和粗粮味；元宵节的口味更加统一。以嘴甜为主。以红糖、黑芝麻、山楂、花生等甜味料为主。

再一个就是汤圆的薄皮。烹饪通常需要几分钟。煮好后内外都是软软的。吃的时候可以直接吃馅料；元宵皮厚馅少。做饭要花很长时间。元宵煮好了。里面还是很厚的。馅料和面团有嚼劲。

最后饺子大部分熟了。但是有人会炒。汤出锅后。基本都是清汤。元宵节正好相反。出锅后往往是浑汤；元宵节也是主要的烹饪方式。但是也可以炸。油炸元宵味道很好。香脆，好吃，有嚼劲。

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