请用语音读文章网友提问：
雪莲果很好吃。那么雪莲果血糖高的人可以吃吗？
最佳回答：
可以吃。
雪莲果又名菊芋、雪莲果、人参果。它是菊科多年生草本植物。又甜又冷。它富含维生素、蛋白质、纤维素和各种矿物质。营养价值和食用价值都比较高。根皮薄，多汁，无渣。可以去皮，生吃，也可以当配菜。可以配炒肉丝、火锅、炖鸡或者排骨吃。一般人都能吃。
雪莲果的糖分不高。高血糖患者可以吃雪莲果。但是要注意食物的量。一般一天可以吃50克左右。
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本文标题：雪莲果血糖高的人能吃不
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