常吃绿豆芽有危害吗

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网友提问：

买了一些绿豆芽吃。但是不知道经常吃绿豆芽对身体有害吗？

最佳回答：

定期适量食用是无害的。

1.绿豆芽含有大量纤维素。多吃豆芽有助于滋润肠道，防止便秘。

2.同时含有丰富的不溶性食物纤维。可以降低血糖水平。防止糖变成内脏脂肪储存在体内。

3.而绿豆芽热量低。每100克只有16卡路里。饱腹感也很强。经常吃可以减少其他食物的热量。从而帮助减肥。

4.绿豆芽有解毒清热的功效。其中核黄素和维生素C有治疗口腔溃疡的作用。所以经常吃绿豆芽可以清胃。解热毒。治疗口腔溃疡。

但是要小心。

1.绿豆芽性寒。脾胃虚寒。消化不良。大病初愈。体质弱的人不宜多吃绿豆芽。以免加重病情。

2.绿豆芽不能长时间保存。不管是购买的还是自制的绿豆芽。尽快把它们都吃完。以免误食变质绿豆芽，造成健康危害。

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