请用语音读文章网友提问：
最近没在家。前段时间买的秋葵都老了。请问秋葵是不是太老不能吃了？
最佳回答：
可以吃。
秋葵正处于嫩化期。含有更多粘滑的汁液。肉很嫩。但是老了还是可以吃的。只是吃法不同而已。因为秋葵失水很多。纤维的含量在增加。味道木质化了。油炸食品或凉拌菜的味道很差。但是用来烧水、煲汤、泡茶、磨粉、榨油等。味道也很独特。
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本文标题：秋葵太老了还能吃吗
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