请用语音读文章网友提问：
外面吃的黄喉很白很脆。我今天自己买了一些黄喉。请问是怎么出来的？
最佳回答：
为了让黄喉更大更脆。一般黄喉会用1%的碳酸钠温水清洗。然后放入加有富磷的水中浸泡8-15小时。最后将黄喉和富磷关节液倒入锅中，煮5-20分钟。关火焖2-5小时后出锅。
但是自己吃的话，不建议用化学试剂浸泡。可以直接把黄喉放入开水中，煮到6成熟，再捞出来。用清水清洗。然后将黄喉倒入盐水中浸泡两个小时左右。虽然这种方式得到的黄喉不如化学药剂。不过还是自己吃比较安全。
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本文标题：黄喉怎么泡发出来的
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