请用语音读文章网友提问：
金针菇变黄后最好不要吃。那么金针菇会不会变黄变粘，吃了会中毒？
最佳回答：
也许吧。
要知道正常情况下的金针菇是不会变黄，也不会发粘的。即使放置太久，也会变黄。但是不会粘。它变得又黄又粘。那么这样的金针菇很可能滋生了细菌和微生物，导致变质。吃了之后很容易增加胃肠道的负担。严重时可能导致人体食物中毒。
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本文标题：金针菇发黄黏了吃了会中毒吗
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