鸽子蛋煮好是透明的好还是白色的好
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鸽子蛋煮好是透明的好还是白色的好

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网友提问:

我发现有些鸽子蛋煮熟后是透明的。有些是白色的。哪个更好?

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都不错。

一般情况下,新鲜鸽子蛋煮熟后有三种情况:一是无色半透明;一种是半透明的,带一点绿松石;大部分是接近蛋清的乳白色。

三色鸽蛋很正常。只要注意鸽子蛋的品质,光滑细腻的外观,匀称的外形,就不需要太担心。

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