鸡爪变质了可以煮熟再吃吗
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鸡爪变质了可以煮熟再吃吗

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网友提问:

我昨天买了一些新鲜的鸡爪。我忘记把它放在冰箱里了。我今天感觉有点被宠坏了。吃饭前会做饭吗?

最佳回答:

不能。

鸡爪变质会产生大量的细菌和毒素。而且有些细菌和毒素非常耐高温。即使加热煮熟后,也不能完全去除。人吃了之后很容易感到不适。不利于健康。

而且细菌在鸡爪中的生长繁殖还会产生各种胺、吲哚、酸、酮等物质。这些物质有明显的气味。加热后无法完全去除。味道会大打折扣。不建议再吃了。

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