请用语音读文章网友提问：
做柠檬鸡爪要不要切鸡爪？
最佳回答：
最好切。
做柠檬凤爪的时候，最好把凤爪清洗干净后切成两半。而且最好把鸡爪中间的大骨头去掉。这样可以让泡椒柠檬凤爪更入味。吃起来会更方便。
另外，如果想要鸡爪更好吃。鸡爪煮好后，最好先用凉水。这样可以让鸡爪的口感更有嚼劲。
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本文标题：柠檬鸡爪要切开吗
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