请用语音读文章网友提问：
我打算吃蒸饺。但是我不知道这个抽屉布应该是湿的还是干的。
最佳回答：
潮湿。
湿屉布一方面可以防止蒸好的饺子落入锅内。另一方面可以增加蒸饺的水分。避免过多的饺子；另一方面，湿抽屉布可以防止饺子成熟后粘在抽屉布和锅体上。
工作方法
把水放进锅里。放蒸盘。用水浸泡抽屉布。拧至半干状态，不滴水。把它铺在笼子抽屉上。把饺子放均匀。然后放锅里蒸。
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本文标题：蒸饺子的屉布湿的还是干的
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