怎么判断鹅蛋是不是坏了

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网友提问：

之前买过鹅蛋吃。但是也有不好的。在不知道选什么的情况下，怎么分辨是不是不好？

最佳回答：

1.外观方法

鹅蛋壳有一层白霜粉。手搓起来不光滑。完整的形状是新鲜的鸡蛋；光滑、深色、不完整、有裂纹的蛋壳是不新鲜的或破碎的鹅蛋。

2.手摇曲柄

买鹅蛋时，用大拇指、食指和中指捏住鸡蛋摇晃。没有新鲜鸡蛋的声音；是坏人发动时发出嘎嘎声。声音越大。情况越糟。

3.辐照方法

用手轻轻握住鹅蛋。观察光线。好的鹅蛋蛋白是清澈的。它是半透明的。一端有一个小空房间；坏人是灰色的。这个房间很大。一些鹅蛋被弄脏了。这是一个古老或恶化的现象。

4.漂浮法

取500克水。加入500克盐。融化后。把鹅蛋放在水里。水底是新鲜的鹅蛋。上面的大头和下面的小头都是微微浮动的。是鹅蛋放太久了。完全漂浮在水面上。是个坏人。这种鸡蛋已经变质了。

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