请用语音读文章网友提问：
菠萝蜜更大。它尝起来很甜。但是很多人说吃太多菠萝蜜容易导致酒精检出。你知道菠萝蜜是否含有酒精吗？
最佳回答：
不喝酒。
菠萝蜜本身不含酒精。但是它的含糖量很高。食用后，胃酸发酵会产生酒精。这和高粱发酵后酿酒的原理差不多。所以很多人一次吃了太多菠萝蜜。在马上检测酒驾的过程中，会被误认为酒驾。和吃榴莲、荔枝等食物是一样的。这是由于食物发酵产生的酒精成分没有挥发的现象。建议开车前间隔30分钟到-1小时多吃菠萝蜜。
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本文标题：菠萝蜜含酒精吗
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