六月黄和大闸蟹区别有哪些

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网友提问：

今天买了一些六月的黄蟹。它看起来像一只普通的螃蟹。你知道六月黄和大闸蟹的区别吗？

最佳回答：

六月，黄阅大闸蟹其实是同一种螃蟹。只是吃的时间和他们最美味的部分不一样。

六月黄

六月黄也被称为男孩蟹。是刚第三次去壳的螃蟹。一般在农历六七月上市。黄蟹6月份主要吃蟹肉。具有外壳脆、内壳软、腥味重、肉质丰满的特点。

大闸蟹

大闸蟹是性腺成熟的蟹。一般在农历八月、九月、十月上市。雌性大闸蟹主要吃蟹黄和蟹肉。成熟的母蟹黄或橙黄色。味道沙沙的，像蛋黄。但是更美味。雄性大闸蟹主要吃蟹膏和蟹肉。煮熟的蟹膏是半透明的。口感细腻绵密。蟹酱有点甜。

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