龙虾汤隔夜还能吃吗

请用语音读文章

网友提问：

我昨天在家做了一些龙虾。我看到剩了很多汤，就没倒掉。过夜后可以吃吗？

最佳回答：

不建议再吃了。

龙虾富含蛋白质和营养。这些营养物质会在烹饪过程中融入龙虾汤。很容易滋生细菌和微生物。在适当的温度下，细菌和微生物可以迅速生长和繁殖。隔夜后的龙虾汤容易变质。

而且龙虾汤的调料比较重。硝酸盐含量很高。存放一夜后，容易被细菌还原，产生更多的亚硝酸盐。大量摄入亚硝酸盐可使血液中的血红蛋白失去携氧能力。容易造成组织缺氧。从长远来看，这对你的健康有害。

以上就是由优质生活领域创作者 生活常识网 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~