桃子放冰箱还是放外面
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桃子放冰箱还是放外面

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网友提问:

桃子在夏天上市。但是夏天气温高。水果不容易保存。不知道放冰箱里好还是放外面好。

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根据桃子的成熟度。

因为桃子的甜味成分主要是蔗糖。在较高的蔗糖温度下。会有增加。但是一旦温度低于20度。代会被压制。并且出现一定的酸味。所以如果桃子不够成熟。它需要在室温下。也就是放在外面。催熟变甜。如果放在冰箱里,会有酸味,不好吃。如果桃子熟了。放在冰箱里可以抑制细菌的繁殖。可以延长储存时间。大概会持续5天左右。

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