黑枣和红枣的区别

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网友提问：

最近想买点红枣吃。去市场的时候发现了一个黑枣。黑枣和红枣有什么区别？

最佳回答：

1.属的区别：枣是鼠李科枣属植物枣的干燥成熟果实。又甜又暖。而黑枣的名字虽然带着“枣”字。但它不属于枣。大枣属于柿树科植物君迁子的果实。又甜又涩。平淡。

2.形状不同：红枣多为圆形或椭圆形。它是红色的。慢慢变紫；而黑枣是椭圆形到长方形。它是蓝色和黑色的。表面有一层白蜡。

3.功效不同：红枣含有葡萄糖、果糖、有机酸等物质。具有补中益气、安神养血的功效；黑枣含有单宁、果胶和膳食纤维。具有止咳、祛痰、止渴的功效。

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