干荔枝还有营养吗
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干荔枝还有营养吗

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网友提问:

荔枝晒干后还有营养吗?

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很有营养。

荔枝干是以新鲜荔枝为原料,经过干燥脱水制成的。荔枝干仍然富含营养。如葡萄糖、蔗糖、蛋白质、叶酸、氨基酸等。具有改善失眠、补血安神的功效。属于滋补品。

但与新鲜荔枝相比。其中的营养成分也会减少。维生素C等营养物质会随着干燥过程而流失。

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