为什么自己泡的柠檬茶是苦的

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网友提问：

今天在家泡了一壶柠檬茶。它尝起来很苦。为什么？

最佳回答：

1.柠檬籽没有被去除：在柠檬的籽里。富含柠檬苦素。没有去掉柠檬籽。浸泡后。其中的柠檬苦素是分布的。味道自然是苦的。

2.泡热水：柠檬的表皮含有一层天然油脂。它也有苦味。使用的水太热了。会使柠檬皮上的油起泡。让柠檬茶变苦。

3.柠檬太多：柠檬的籽和皮含有更多苦味物质。柠檬加多了会导致水中苦味物质浓度更高。引起辛酸。

4.不加糖：柠檬含苦味物质较多。当你自己做柠檬茶的时候。没有添加糖来掩盖原来的苦味。它尝起来很苦。

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