包粽子的肉要带皮吗

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网友提问：

总有人叫我包粽子的时候。里面的肉要包着皮。我想知道。请问要不要带皮的肉包粽子？

最佳回答：

不管有没有。

包粽子的时候。如果是肉。不管有没有皮肤。根据自己对口味和口感的需求。

猪皮比Q弹好吃。富含胶原蛋白。不剥皮很好吃。包在粽子里不剥皮也很好吃。

如果是鸡皮，建议去掉。因为鸡皮的口感和味道不怎么样。而且皮下和皮肤里有很多脂肪。所以不推荐。

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