包素馅包子需要炒吗
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包素馅包子需要炒吗

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网友提问:

家里还剩下一些卷心菜。一时半会儿吃不完。我要包包子了。素馅包子需要炒吗?

最佳回答:

建议不要油炸。

包子可以简单的分为素包子和肉包子。做肉包子的时候,需要油炸。所以大部分人认为素食包子也是需要的。其实包子不适合油炸。因为煮熟的素包子会损失更多的维生素等营养成分。然后放入蒸笼蒸。树叶会变黄。味道和营养都没那么好。如果你觉得蒸的时间太长。可以将素菜在水中焯1-2分钟。

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