请用语音读文章网友提问：
妈妈说蒸龙鱼要剥皮。那么蒸龙鱼需要去皮吗？
最佳回答：
需要。
龙鱼是一种深海优质鱼类。它的鱼鳞很硬。很容易蒸。即使是蒸的，味道也不好吃。反而容易影响龙鱼的肉质。所以龙利鱼蒸的时候。一般建议去皮。清蒸的龙利鱼很好吃，很好吃。
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本文标题：清蒸龙利鱼需要去皮吗
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