请用语音读文章网友提问：
昨天买了些双皮奶在外面吃。我觉得表面上看，双皮奶和布丁差不多。双皮奶和布丁有什么区别？
最佳回答：
由不同的材料制成。
通常情况下。布丁是由明胶或明胶制成的。做好之后，放入冰箱，它就凝固了。操作步骤比较简单。双皮奶的主要成分是鸡蛋、牛奶、纯净水、糖等配料。它是在水牛奶中加入适当比例的蛋清，在烤箱中蒸熟后凝固而成。虽然双皮奶和布丁从外观上看没有太大区别。但是有本质的区别。
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本文标题：双皮奶和布丁的区别
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