不用酒泡的桑葚酒的制作方法

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网友提问：

买了很多桑葚做桑葚酒。但是家里没有酒。你知道没有酒怎么做桑葚酒吗？

最佳回答：

不要直接用酒精。采用独创的酿酒方法。加入适量桑葚一起发酵。能做出最纯正的桑葚酒。味道很好。

材料：桑葚5斤，糯米2斤，酒曲2包左右。

工作方法

1.把桑葚洗干净。干燥后，捣碎成汁。

2.泡糯米。洗净蒸熟。

3.将蒸好的糯米放入筛子中。用勺子搅拌。冷却到不热的温度。

4.煮桑葚汁。和糯米一起搅拌均匀。加入适量酒曲，搅拌均匀。放入瓦罐中发酵。

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