甘草和陈皮怎么做好吃

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网友提问：

甘草和陈皮是两种非常好吃的食材。我经常看到他们一起做美味的食物。不知道怎么做才好吃？

最佳回答：

材料：陈皮350克，水500克，甘草25克，砂糖100克，盐20克。

工作方法

1.首先陈皮去苦。陈皮用冷水浸泡过夜。用水冲洗四到五次。

2.然后在锅里快速焯水4分钟。用冷水冲洗四五次。

3.然后放在阴凉的地方阴干。不要特别干。还是有点微微软。

4.然后就是熬煮：加入清水500克，甘草25克，熬煮15分钟以上。这种液体会缩小到原来的三分之一。关火浸泡一个小时以上。

5.滤出浸泡后的料液，将甘草放在一边晾干。火继续沸腾着。放入20克盐。

6.加入100克砂糖。

7.然后将陈皮浸泡在料液中。泡一晚上。

8.第二天拿出来放在阳光下。晒干后继续浸泡。直到所有的进料液体被吸收。然后让它晾干。

9.此时将煮干的甘草放入料理机中。

10.粉碎。

11.然后把陈皮放进面包机的内桶里。

12.并加入陈皮粉。

13.面包机可以启动爆炒干货程序。

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