荸荠生吃有寄生虫吗

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网友提问：

中午去市场买了些新鲜的菱角。我打算把沉淀物清理干净，生吃。那么生菱角里有寄生虫吗？

最佳回答：

可能有。

菱角主要生活在池塘、沼泽等浅水区。容易感染细菌、寄生虫等微生物。当作为水果生吃时。有可能感染寄生虫。因此。吃菱角的时候。建议将菱角表面的沉淀物清理干净。并去掉皮和芽眼。可以在一定程度上降低感染的风险。另外菱角也可以水煮食用。它可以清除细菌等微生物。具有杀菌消毒的作用。

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