请用语音读文章网友提问：
杏仁是生活中常见的坚果。很多人喜欢每天吃杏仁。有句话叫食物互斥。杏仁和什么样的食物兼容？
最佳回答：
富含饱和脂肪酸的食物。
杏仁的营养成分富含脂肪。其中大部分是饱和脂肪酸。饱和脂肪酸可以直接透过血脑屏障。可以为大脑提供营养。可以促进大脑发育。属于优质脂肪。如果和饱和脂肪酸一起吃。会降低不饱和脂肪酸的吸收率。导致营养价值下降。
生活中常见的富含饱和脂肪酸的食物有：奶茶、猪油、奶油、动物肝脏、椰子油、可可油、油炸食品等。
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本文标题：巴旦木与什么食物相克
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